Пищевое отравление у детей
Пищевое отравление – это отравление организма токсинами, как биологического так не биологического происхождения.
Пищевые отравления делят:
- Отравление, вызываемое микробами;
- Отравление, после употребления растительной и животной пищи, в которых содержался яд;
- Отравление, вызываемое химическими веществами.
Опасность заражения может исходить как от человека зараженного так и человека, который является носителем вируса. В части случаев заражение происходит по причине животных. В большинстве случаев, отравление наступает из-за микробов или таксонов, которые находятся в продуктах питания и после попадают в организм ребенка.
Причины пищевого отравления
Самыми часто встречаемыми инфекциями являются:
- Стафилококки;
- Клостридии;
- Цитробактеры;
- Протеи;
- Клебсиеллы и иные инфекции, которые после попадания в организм ребенка начинают свою деятельность.
Процесс заражения возникает по причине не соблюдения санитарных норм и правил гигиены, применяемы для производства и изготовления продуктов питания. При их не соблюдении микробы, а так же процесс их деятельности – токсин, попадает в организм ребенка и только таким образом происходит процесс заражения.
Если в процессе производства применяется обработка продуктов высокой температуры – это не на 100% исключает вероятность заражения микробами. К таким относится стафилококк.
Во время паразитирования таких микробов, продукты питания с легкой уверенностью можно отличить от нормальных. Отличия включают в себя: внешнее изменение структуры продукта, его цвета, запаха.
Для жидкой пищи характерно проявление пузырьков. В период жаркого времени года, отравление может наступить даже после употребления хорошей пищи.
Признаками пищевого отравления у ребенка служат:
- Период наступления отравления около суток, после употребления продукта питания;
- Присутствует рвоты и понос (как первые признаки отравления), а затем проявляется температура и озноб;
- Период протекания около 3 дней, после которых остаются ощущения боли в животе.
Вас может заитересовать статья http://www.internet-medicina.ru/detskie-zabolevaniya/kishechnaya-infekciya-u-detej.html посвященная кишечной инфекции у детей.
Лечение после отравления пищевыми продуктами
Процесс лечения включает в себя:
- Используют промывание двухпроцентным раствором пищевой соды;
- Обильное питье с солью, содой, сахаром или специальных смесей (не менее 2-3 литров в день);
- Из рациона исключается твердая пища, а предпочтение отдается рисовой каше и белым сухарям с чаем;
- Использование медицинских препаратов только после консультации врача;
- При необходимости госпитализации, лучше согласится, особенно если речь идет о маленьких детях;
- Особенное внимание уделяйте при появлении поноса;
Применяют корректировку питания для восстановления процесса пищеварения.